01 / ANKOMMEN
Der Tag beginnt mit Liebe.
Ein Frühstück, für das man sich Zeit nimmt. Kaffee, Gespräche und ein guter Grund, wiederzukommen.
AUS FREIBURG. FÜR EUROPA. FÜR Nürnberg.
Deine Stadt.
Dein nächstes Kapitel.
Deine Erste Liebe.
Für Nürnberg suchen wir Partner, die ein Restaurant mit Herz führen und das Konzept aus Freiburg mit ihrer eigenen Gastgeberpersönlichkeit verbinden möchten.
Franchise in Nürnberg anfragen ↗Unverbindlich kennenlernen · Persönlicher Austausch mit unserem Team
Mit Erfahrung.
Mit dir.
10+ JahreGastronomie-Erfahrung des Gründers
Ein OriginalErste Liebe Freiburg als Ausgangspunkt
EuropaweitOffen für deine Standortidee
MEHR ALS EIN RESTAURANT
Ein Konzept für
die guten Momente.
Ein starkes Gastronomiekonzept. Der Geschmack deiner Region. Erste Liebe verbindet Frühstück, lokale und regionale Küche sowie gesellige Abende unter einem Dach. Marke, Atmosphäre und Gastfreundschaft schaffen den gemeinsamen Rahmen – die Speisekarte passt zu den Menschen vor Ort.
02 / GENIESSEN
Deine Region. Dein Geschmack.
Regionale Lieblingsgerichte und lokale Spezialitäten, zeitgemäß interpretiert. Ob Bayern, Norddeutschland, Schweiz oder Österreich: Gemeinsam entwickeln wir eine Speisekarte, die zu deinem Standort passt.
03 / BLEIBEN
Einmal entdecken. Immer wieder genießen.
Gutes Essen, herzlicher Service und eine Atmosphäre, die in Erinnerung bleibt. So wird dein Restaurant zu einem Lieblingsplatz, an den Gäste gerne zurückkehren.
DER GRÜNDER · ABUZER YURDAKUL
Erfahrung teilen.
Gemeinsam weiterdenken.
Hinter Erste Liebe steht Abuzer Yurdakul. Vor mehr als zehn Jahren begann seine gastronomische Geschichte an diesem Ort in Freiburg mit „El Bolero“.
Heute möchte er seine Erfahrung und das Erste-Liebe-Konzept an engagierte Partner weitergeben. Die Basis ist gelebte Gastronomie in Freiburg. Der nächste Schritt ist der gemeinsame Aufbau eines Franchise-Systems mit Menschen, die selbst Verantwortung übernehmen wollen.
Die Freiburger Geschichte kennenlernen ↗DEIN BETRIEB. EINE GEMEINSAME IDEE.
Selbstständig werden.
Auf Erfahrung aufbauen.
Ein klares Profil
Eine wiedererkennbare Marke, ein stimmiges Ambiente und klare Abläufe bilden den Rahmen. Regionale Küche gibt deinem Standort eine eigene kulinarische Identität.
Praxis kennenlernen
Im Austausch mit dem Gründer und beim Kennenlernen des Freiburger Originals wird aus einer Idee ein konkretes Bild.
Gemeinsam planen
Standort, Einarbeitung, Betriebsabläufe und Eröffnungsbegleitung sind Themen unserer Partnergespräche. Den Leistungsumfang vereinbaren wir vor einem Einstieg.
Mehrere Gästeanlässe
Vom Frühstück bis zum Abend bietet das Konzept verschiedene Ansatzpunkte. Welche davon zu deiner Lage passen, prüfen wir gemeinsam.
FRANCHISE-PARTNER GESUCHT · Nürnberg
Gute Küche. Gute Gespräche. Dein nächstes Kapitel.
Bei deiner Nürnberger Standortidee betrachten wir die Verbindung aus fränkischer Küche, lokalen Lieblingsgerichten und dem gemeinsamen Erste-Liebe-Konzept. Das Angebot wird als Teil einer stimmigen Betriebsplanung besprochen.
Unsere erste Frage an dich: Welche gastronomische Erfahrung oder Führungserfahrung möchtest du einbringen?
Meine Idee für Nürnberg vorstellen ↗Diese Seite ist eine Einladung zur Standortentwicklung. Sie beschreibt kein bereits eröffnetes Restaurant in Nürnberg.
WEN WIR SUCHEN
Du bringst nicht nur Ideen.
Du bringst dich mit.
Du möchtest einen Betrieb aktiv führen, ein Team aufbauen und Gästen einen besonderen Ort bieten. Du denkst unternehmerisch, arbeitest verbindlich und hast Freude an Qualität.
- Gastgebermentalität und Bereitschaft zur operativen Mitarbeit
- Führungserfahrung oder die Motivation, dich intensiv einzuarbeiten
- Eine Standortidee in Deutschland oder einem anderen europäischen Land
- Eine Standortfläche von mindestens 150 m² für dein Restaurant
- Bereitschaft zu einer tragfähigen Finanzierungs- und Standortplanung
Auch als Quereinsteiger kannst du dich vorstellen. Ob Erfahrung, Standort und Rahmenbedingungen zusammenpassen, klären wir persönlich.
VON FREIBURG AUS WEITER
Wo beginnt
deine Erste Liebe?
Für diese Städte suchen wir Gesprächspartner. Deine Stadt ist nicht dabei? Wir freuen uns auf Standortideen aus ganz Europa.
Deutschland
PARTNER GESUCHTMünchenPARTNER GESUCHTStuttgartPARTNER GESUCHTFrankfurtPARTNER GESUCHTHamburgPARTNER GESUCHTBerlinPARTNER GESUCHTKölnPARTNER GESUCHTKarlsruhePARTNER GESUCHTDüsseldorfPARTNER GESUCHTLeipzigPARTNER GESUCHTNürnbergPARTNER GESUCHTHeidelbergPARTNER GESUCHTMannheimPARTNER GESUCHTKonstanz
Schweiz
PARTNER GESUCHTBaselPARTNER GESUCHTZürichPARTNER GESUCHTWinterthurPARTNER GESUCHTGenfPARTNER GESUCHTLausanne
Österreich
VOM ERSTEN HALLO ZUR GEMEINSAMEN ENTSCHEIDUNG
So lernen wir
einander kennen.
- Du stellst dich vor.
Erzähle uns von dir, deiner Wunschstadt und deinen Plänen.
- Wir sprechen persönlich.
Wir lernen deine Motivation kennen und stellen dir die Idee hinter Erste Liebe vor.
- Wir prüfen die Grundlagen.
Konzept, Standort, Finanzierung und gegenseitige Erwartungen werden konkret besprochen.
- Wir entscheiden gemeinsam.
Erst wenn Leistungsumfang und Vertragsbedingungen geklärt sind, planen wir die nächsten Schritte.
GUT ZU WISSEN
Deine Fragen.
Ein offenes Gespräch.
Ist Erste Liebe bereits eine europaweite Franchise-Kette?
Der Ausgangspunkt ist das Restaurant in Freiburg und die langjährige Gastronomie-Erfahrung des Gründers. Wir suchen jetzt Partner, um das Franchise-System aufzubauen. Die Städte-Seiten zeigen mögliche Entwicklungsstandorte.
Wie hoch sind Investition und Franchise-Gebühren?
Investition, Eigenkapitalbedarf, laufende Gebühren und mögliche Leistungen hängen von Standort, Fläche und Vereinbarung ab. Konkrete Zahlen besprechen wir im weiteren Austausch und legen sie vor einer vertraglichen Entscheidung offen.
Wie wirtschaftlich kann mein Standort werden?
Das hängt unter anderem von Miete, Nachfrage, Personalkosten, Finanzierung und deiner Betriebsführung ab. Ein tragfähiger Standort braucht eine individuelle Kalkulation; ein bestimmter Umsatz oder Gewinn wird nicht zugesichert.
Welche Küche bietet mein Standort an?
Die Küche orientiert sich an deiner Region: lokale Spezialitäten, regionale Lieblingsgerichte und passende saisonale Angebote. Gemeinsam entwickeln wir die Speisekarte im Rahmen des Erste-Liebe-Gastronomiekonzepts. So bleibt die Marke erkennbar und dein Restaurant kulinarisch vor Ort verwurzelt.
Wie groß muss die Standortfläche sein?
Für einen Erste-Liebe-Standort benötigen wir mindestens 150 m². Ob Aufteilung, Küche, Gastraum und Nebenflächen zum Betrieb passen, prüfen wir gemeinsam anhand der konkreten Immobilie.
Brauche ich bereits eine Immobilie?
Nein. Eine konkrete Stadt- oder Viertelidee reicht für das erste Gespräch. Für die spätere Umsetzung ist eine Standortfläche von mindestens 150 m² erforderlich. Wenn du bereits eine Fläche im Blick hast, nenne uns bitte die Größe und den aktuellen Stand.
Kann ich mich aus einem anderen europäischen Land bewerben?
Ja. Nenne uns dein Land und deine Wunschstadt. Die örtlichen Rahmenbedingungen sowie die Möglichkeiten einer Zusammenarbeit prüfen wir für jeden Vorschlag einzeln.
Ist meine Anfrage verbindlich?
Nein. Mit dem Formular bekundest du Interesse an einem persönlichen Austausch. Es entsteht weder ein Franchise-Vertrag noch eine Standortzusage.
DEIN ERSTER SCHRITT
Große Geschichten
beginnen mit
einem Hallo.
Erzähle uns von dir. Abuzer Yurdakul und das Erste-Liebe-Team freuen sich darauf, deine Pläne kennenzulernen.
Unverbindlich. Persönlich. Mit Raum für deine Fragen.
